چگونه می توان کیک هزار لایه را در پیاز سبز خرد شده درست کرد

چگونه می توان کیک هزار لایه را در پیاز سبز خرد شده درست کرد

از جمله مباحث محبوب در اینترنت اخیراً ، تولید مواد غذایی هنوز هم مورد توجه همه افراد ، به ویژه دستور العمل های ماکارونی پخته شده در خانه ، مانند پنکیک پیازچه ، که به دلیل ترد و خوشمزه و لایه های مجزا مورد علاقه بسیاری از میزهای خانوادگی قرار گرفته است. در این مقاله به طور مفصل روش تولید کیک هزار لایه پیازچه را ارائه می دهیم و داده های ساختاری را برای نمایش مراحل کلیدی و دوز مواد ترکیب می کنیم.

1. مواد تشکیل دهنده ساخت کیک پیاز سبز خرد شده

2. مراحل تولید

1هماهنگی: آرد گلوتن متوسط ​​را درون یک حوضه بریزید ، آب گرم (حدود 40 ℃) و نمک را اضافه کنید ، با خردکن ها هم بزنید تا یک فلک تشکیل شود و سپس آن را با دستان خود به یک خمیر صاف خمیر کنید. با یک پارچه مرطوب یا بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و به مدت 20 دقیقه از خواب بیدار شوید.

2روغن پیاز سبز خرد شده را آماده کنید: پیاز سبز خرد شده را برش داده و به خوبی با روغن پخت و پز و پودر پنج ادویه (اختیاری) مخلوط کنید تا روغن پیاز سبز درست کنید و کنار بگذارید.

3رشته فرنگی را بیرون بکشید: خمیر بیدار شده را به دو قسمت تقسیم کنید ، یک قسمت را بگیرید و آن را به یک برش نازک بپیچید ، با ضخامت حدود 2 میلی متر. یک لایه از روغن پیاز سبز خرد شده را به طور مساوی بمالید.

4تاشو: خمیر را از یک انتها بچرخانید ، یک نوار را تشکیل دهید ، سپس آن را درون یک دایره بچسبانید ، آن را با دستان خود صاف کنید و آن را درون یک کیک خالی به ضخامت 0.5 سانتی متر بچرخانید.

5پنکیک: تابه را از قبل گرم کنید ، در مقدار کمی روغن بریزید ، کیک را اضافه کنید ، آن را زیر حرارت متوسط ​​سرخ کنید تا هر دو طرف قهوه ای طلایی شوند. در این دوره ، 1-2 دقیقه را بپوشانید و بجوشانید تا اطمینان حاصل شود که داخل آن به طور کامل پخته شده است.

3. مهارت های کلیدی

4. سوالات مکرر پرسیده می شود

1چرا کیک هزار لایه به اندازه کافی واضح نیست؟ممکن است به این دلیل باشد که زمان سرخ کردن کافی نیست یا گرما خیلی کم است. توصیه می شود زمان سرخ کردن را افزایش دهید یا گرما را به درستی افزایش دهید.

2چگونه کیک 1000 لایه باقی مانده را ذخیره کنیم؟کیک های هزار لایه سرخ شده را می توان خنک و مهر و موم نگه داشت و به مدت 1-2 روز ذخیره کرد. قبل از سرو آنها را در یک تابه یا فر دوباره گرم کنید.

3آیا می توان از روغن های دیگر به جای روغن پیاز سبز خرد شده استفاده کرد؟بله ، اما عطر پیاز سبز خرد شده مشخصه کیک هزار لایه است ، بنابراین توصیه می شود آن را حفظ کنید.

5. خلاصه

پنکیک پیاز یک شیرینی ساده ، آسان برای یادگیری اما خوشمزه خانگی است. از طریق مواد معقول و کنترل مرحله ، همه می توانند یک کیک را با لایه های شفاف ، ترد در بیرون و مناقصه در داخل تهیه کنند. چه صبحانه باشد و چه غذای اصلی ، می تواند عطر و رضایت را به میز ناهار خوری اضافه کند. بیا و امتحان کن!